东方网12月25日消息：据《劳动报》报道，年夜饭不能点菜，在沪上饭店中已是一种“潜规则”，而如今圣诞大餐也加入了套餐搭售行列。市民程先生昨晚原计划的全家平安夜晚餐就这样被搅黄了。记者调查发现，今年高星级酒店的圣诞大餐纷纷看齐年夜饭，“婉拒”消费者像平时那样点菜，而套餐的人均价格一夜间翻了好几倍，这给一些消费者带来了困扰。
履约前一天突然来电“提醒” 程先生早在12月15日就通过上海威斯汀大酒店的网上订餐服务，预订了12月24日帕戈意大利餐厅的圣诞大餐。可是到了12月23日，他突然接到酒店餐厅打来的电话，说圣诞大餐不能像往常那样点菜，而必须购买酒店的现金券，以每位998元、外加15%服务费的套餐形式进行消费。程先生有些不明白，网上订餐的时候，网页上并没有显示圣诞大餐必须以套餐形式购买的提醒，在订餐第二天收到的确认邮件中也没有相关提醒，怎么到了即将履行约定的前一天，酒店才突然打电话说明细节呢？餐厅的解释是，以为程先生“应该知道”这一条款，而在12月23日打电话只是出于善意地“提醒”一下。
记者随后以顾客的身份致电威斯汀大酒店帕戈意大利餐厅，得到了相同的答复。工作人员还表示，除了12月24日平安夜大餐采取套餐式以外，12月31日的新年大餐也是套餐形式，每位888元、外加15%服务费。除了这两天，其余时间都可以点菜消费。记者在某知名美食点评网站上看到，平时帕戈意大利餐厅的人均消费在244元左右。
取消点菜价格翻跟斗 威斯汀大酒店的案例并非个案。记者询问了沪上其他知名五星级酒店，发现了同样的做法。取消点菜，在高星级酒店的圣诞大餐市场已然成风。
波特曼大酒店帕兰朵意大利餐厅，12月24日晚就餐的套餐价格是每人998元、外加15%服务费，12月31日晚套餐价是2288元/两人、外加15%服务费；浦东香格里拉大酒店翡翠36餐厅12月24日晚套餐价更是飙升到每人1388元、外加15%服务费，12月31日晚套餐价也达到1888元/人、外加15%服务费。而在平时，这些餐厅的价格并非如此之高。即便是翡翠36餐厅的人均消费也只是在800-900元之间，而且可以按照顾客的实际需求点菜消费。
商家没有尽足提前告知义务 平时可以点餐，可到了特殊节日就只能买套餐消费，酒店餐厅的这种做法属于强制消费吗？市消保委法理部副部长唐健盛接受记者采访时表示，酒店的做法虽然不能算是强制消费，但他们没有尽足提前告知的义务。
在唐健盛看来，圣诞大餐、新年大餐取消点菜服务，是一种“随行就市”的市场行为。酒店有权利做出特殊规定，消费者也有权利选择接受或者不接受，这一点无可厚非。但很重要的是，一定要提前告知消费者详情。像威斯汀大酒店帕戈意大利餐厅这样，在12月23日才发出所谓“提醒”程先生注意买套餐现金券的做法，显然有问题。如此仓促的“提醒”给消费者带来了不便，酒店似有店大欺客之嫌。
作者：黄雨清
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