批发价下跌零售价居高 “菜篮子”到底怎么啦？

　　1角钱1斤的芹菜，2分钱1斤的大白菜……最近，部分蔬菜价格暴跌，引发人们对菜农和菜价的热切关注。从最高10多元1斤的高价时代，到目前几分钱1斤都无人要的低价行情，不过短短几个月。那么，突然出现的蔬菜价格暴跌目前情况究竟如何？面对剧烈变动菜价，各地采取了哪些 措施保证菜农利益？

　　零售菜价不低，田头的卷心菜却只能糟蹋成肥料

　　湖南长沙五一中路乔庄蔬菜市场人头攒动，家住附近的李女士刚买完30多元的菜，“没觉得菜价有多大变化，还是挺贵。”记者从摊位商贩了解到，卷心菜、芹菜都为每公斤4元，黄瓜每公斤5元，菜价并不算低。

　　但在中南地区目前最大的农产品交易集散地长沙马王堆蔬菜批发市场，行情与市区菜场却完全不同。“上个星期运过来的白菜，每公斤4角都没有人买，我们有一车白菜已经进场，还没卖完呢。”连夜从湖北钟祥运来满大货车白菜的金师傅正在排队等着进场，说起菜价，满脸无奈。

　　山东省济南市历城区唐王镇，多年来农民有种植卷心菜的传统。今年赶上了卷心菜烂市，1角钱1斤都少有人问津。据山东省商务厅监测，近期气温回升，露天蔬菜生长速度加快，上市量大幅增加，加之蔬菜保存期因气温上升缩短，批发价格已经连续七周回落。

　　来自北京新发地蔬菜批发市场最新数据显示，4月15日—4月21日，蔬菜上市量日平均为1453.99万公斤，环比下降0.3%，同比上涨5.27%；蔬菜加权平均价为2.29元/公斤，和上周2.58元/公斤相比下降11.2%，同比去年2.63元/公斤，下降12.9%。本周监测的85个主要品种中，与上周相比有18个品种价格上涨，有40个品种价格下降，27个持平。

　　在湖北，4月中旬以来，嘉鱼等多个县市卷心菜滞销，产地收购价最低每公斤不到0.1元。“北有寿光，南有嘉鱼。”嘉鱼是湖北蔬菜生产大县，该县潘家湾镇肖家洲村菜农鲁安家是种植大户，今年种卷心菜27亩。前期13亩卷心菜出售后，开始积压。他记得，去年卷心菜行情不错，每公斤能卖1元多，贩子的车开到地头收。今年贱到每公斤1角钱都没人要，每卖一亩卷心菜亏损六七百元。武汉周边一些菜农将卷心菜送到武汉白沙洲一家大型蔬菜批发市场，每公斤0.2元都没人要。有的菜农提出：只要有人出工上门砍卷心菜，宁愿白送，腾出地来种别的。实在没人要，只能旋耕当肥料了。

　　季节性原因导致蔬菜集中上市，在当地造成积压和烂市

　　山东禹城市大禹龙腾蔬菜合作社社长霍春亮拥有1200亩有机蔬菜基地。据他分析：近期菜价回落，个别菜价暴跌，主要原因有这么几点：一是去年菜价高，菜农普遍增收。今年蔬菜种植面积猛增，菜农一拥而上，致使一些蔬菜种类供大于求，菜价暴跌，菜贱伤农。二是去年部分蔬菜有大量库存没有消化掉，与今年新菜冲突。三是今年北方春天气温较高，与南方一些蔬菜上市时间“碰头”。大量蔬菜集中上市，势必影响销路和价格。尤其是大叶蔬菜，不易保存和远销，在当地造成积压和烂市。

　　“目前菜价下跌，属于季节性规律，因为本地蔬菜上市，货源充足，就导致价格走低。”马王堆蔬菜批发市场信息中心工作人员潘彤说，由于今年气温偏高，使得南北蔬菜一起上市，市场货源供应充足，同时运输成本偏高，特别是油价，以及制冷费、人工成本等，导致各地均出现不同程度的滞销。

　　湖北省农业厅有关负责人分析：今年新疆、东北等地都扩大卷心菜面积，湖北卷心菜外销量受到挤压。前年卷心菜行情看好，每公斤价格超过1元，比先前平常翻了3倍。一些菜农尝到甜头，开始扩大卷心菜面积。2010年嘉鱼卷心菜面积发展到10万亩，较上年增加2万亩。其中迟熟品种共4万亩，前期上市均价0.25元/斤，部分晚熟品种收购价猛跌，出现销售困难。

　　流通环节过多导致产销价格扭曲，需产销对接减少农民损失

　　许多市民为何没有感受到菜价便宜？霍春亮认为，过多的流通环节导致菜价较高。汽柴油价格在涨，运输成本就高；即使是农超对接，也有很多费用，比如进场费、促销费、堆头费、条码费，还有其他莫名其妙的费用。这样的话，超市蔬菜价格也低不下来。

　　由于农超没有对接，超市的蔬菜经过多道贩子，物流成本大大增加。即使田间卷心菜价格下跌，菜贩也不会轻易降价，为保本，他们宁可少收或者不收田间卷心菜。

　　湖南省社会科学院经济研究所所长肖毅敏认为，主要是流通环节出现了问题，由于从菜地到餐桌这一过程要经过收购商、二级批发商、批发市场和摊主等数个环节，每一次转手都是造成价格走高的原因。

　　针对蔬菜滞销问题，湖南省农业厅表示，正在制定关于加强产销衔接、强化营销服务、发展加工储藏，以及科学合理安排后段蔬菜生产等方面的措施，积极引导菜农进行科学种植，以免造成跟风种植、走不出价高—扩大种植—价低的怪圈。

　　在湖北，各级政府、经纪人和菜农等通过开辟新销路、增加收储量等渠道，促使嘉鱼等地卷心菜逐渐走出滞销阴影。4月15日嘉鱼县召开县委常委会，要千方百计帮助农民销售卷心菜，渡过难关。县内一些单位尽己所能采购、储存卷心菜，为菜农分忧。该县每天通过蔬菜经纪人向东北等地销售卷心菜2000多吨。县委书记刘海军四处为菜农“吆喝”。4月18日，潘家湾镇与武汉等地大型超市、农贸批发市场签订一批购销合同。经多方努力，目前，嘉鱼在田卷心菜基本销售完毕。

　　山东省商务厅日前下发紧急通知，要求各市商务主管部门迅速采取措施，缓解蔬菜市场供求矛盾，帮助解决农产品卖难问题，维护市场平稳运行；还将协调食品加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对滞销蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，尽可能减少农民损失。( 张志峰 侯琳良 刘成友 余荣华） (来源：人民日报)