涨涨涨，大白菜身价仍在不断上涨。
看看看，菜农紧盯天气预报，怕的是一旦降温地里的大白菜遭殃。
市场：净菜涨价，最多涨至1元/斤 昨日上午，在沈阳市皇姑区辽河农贸市场附近，一辆农用小货车停在路边，车上载满了肥硕粗壮的大白菜和翠绿新鲜的雪里红。
新民菜农李瑞红说，昨天一大早，她和丈夫开车从新民罗家房乡往沈阳赶，30多公里的行程一路畅通。而去年在10月14日前后，她到沈阳卖菜的路上还会因为运大白菜的车多而拥堵，今年却见不到几辆载满秋菜的农用车。
记者走访沈阳多家农贸市场发现，目前，大白菜的零售价在5毛钱左右，其中净菜最高已涨至1元/斤，而一周前仅为0.8元。
产地：降温未至，菜农不急收白菜 “这几天，我天天看天气预报，就怕老天爷变脸突然降温冻坏地里的大白菜。”昨日，新民大民屯白菜基地的菜农孙玉忠表示。
据其透露，目前，当地白菜地里的大白菜还有一大部分未完全抱心，霜降前后才能成熟收获，所以菜农们现在最担心就是气温骤降，冻伤地里的大白菜。
“只要气温不低于零下5度，大白菜就不会被冻坏。”孙玉忠表示，他通过天气预报得知，今明两天最低气温达不到零下5度。
昨日，记者先后联系到8位新民大民屯当地的菜农，菜农们均表示，目前，当地并未出现抢收白菜的场景，但菜农们都密切关注天气预报信息。
沈阳市农委相关负责人说，其实，今年全市秋菜种植74万亩，比去年多11万亩，主要作物为大白菜，“但因为洪涝灾害等影响，今年秋菜产量确实减少了很多。”
上市：本地大白菜下周有望集中进城 记者昨日从沈阳市蔬菜协会了解到，预计下周，本地大白菜将集中上市。
按照往年的惯例，大民屯当地的菜农在10月15日开始大规模开车到沈阳卖菜，因此下周将是大白菜集中上市的第一周，能持续约一个月时间，不过由于今年大白菜比往年成熟得晚，所以大规模上市日期也可能延后。
昨日记者从交警、行政执法等部门了解到，目前尚未出台关于近期农民进城销售白菜的相关限制，“这几年对卖菜车管理已经淡化了，只要不严重违规一般都不会处罚。”行政执法部门工作人员说。
年产10亿斤 菜农难赚钱 年产近10亿斤白菜，农民却很难赚到钱，有时甚至会赔钱。新民大民屯大白菜正遭遇着尴尬。
沈阳蔬菜流通协会会长何立兴说，新民大民屯蔬菜基地年产大白菜可达10亿斤，在全国居第三，已经名声在外，但一家一户的传统种植模式始终未变。
何立兴说，最近几年当地建立了一些农业合作社，通过合作社的带动来形成种植规模，但是加入合作社的农户非常少，目前只有2000多户，而当地的白菜种植户有数万户，不足一成，农民种植各自为政，大白菜的成熟期、品质等很难统一，一家一户的分散经营不能够形成较强的市场冲击力。
新民市春硕种养殖专业合作社总经理郎飞说，近几年，沈阳地区订单农业发展迅速，但主要集中在土豆等
农产品上，今年该合作社就与上海上好佳公司签订了1000吨的土豆订单，这样合作社下属的农户种植农作物就不会愁卖。
不过，这样的好事很难让大白菜沾光。新民一家大型农业合作社负责人说，几年前该合作社与外地一企业签订了订单，但钱款至今仍未拿到。目前，当地的大白菜订单农业基本为零。
反季菜价格高，但何立兴说，由于没有冷库，去年大民屯数亿斤的白菜只能冻在地里或烂在地里，农民利益严重受到损失，“山东、河北等白菜主产区都有大型冷库，囤积一冬天后白菜价格能翻三四番。”
不过，何立兴表示，今年当地几家大型合作社已经自筹资金数百万建了一个冷库，“现在已经囤满了土豆，根本没有地方放白菜了。”
菜农：已有人准备放弃种植 “正常年份一亩地能产两万斤，今年受灾一亩只能产一万多斤大白菜，不赔本我就谢天谢地了！”大民屯菜农郭文超说。
据其透露，“去年大白菜丰收价格低，后期降到几分钱一斤都卖不出去。“去年十一亩地才赚两三千块钱，去掉费用都赔钱了。”
今年，郭文超在大白菜种植上本想打个翻身仗，可是又遭遇了内涝灾情，产量比去年少了一半。
郭先生直言，他身边的不少菜农都在硬撑着，由于种植成本上涨，种大白菜获利逐年减少，已经有菜农决定来年放弃白菜种植。
经纪人：警惕大白菜客商流失 孙先生在新民大民屯是一名农产品经纪人，他做白菜代购生意已有六年时间。
他直言，大民屯的大白菜论品质在全国应该是数一数二的，不过后期加工处理上则与产自山东和河北的大白菜存在很大差距。“大民屯的大白菜菜太"毛"了，菜农们根本不在乎修剪帮叶，我们购进大白菜后还要花钱雇人修整。”孙先生说，在山东和河北菜农大多将从地里收上来的白菜直接加工成净菜，虽然收购价比毛菜每斤贵一毛多钱，但是批发商可以节省时间，装袋后快速发货，抢占商机，当地菜农和批发商都有赚头。
“大民屯的大白菜如果还这样卖下去，大批的客户都会跑掉的。”孙先生告诉记者，从2006年以来，他手中的客户一茬换了一茬，几乎全是新客户，老客户大多北上到黑龙江和吉林进货，大批老客户流失的现状应该引起当地有关部门和菜农的重视。
据孙先生介绍，近几年，全国各地都在发展大白菜产业，黑龙江、吉林、山东和河北许多地区大面积种植白菜，本省锦州和葫芦岛地区也大面积种植大白菜，新民大白菜正遭遇前所未有的挑战，大白菜产区间的竞争愈发激烈，品质、外形和新鲜度都成了竞争要件。
订单农业、特色农业是出路 辽宁产业经济研究所所长方天堃教授说，只有打破传统的农业操作方式，拓展新的销售渠道，大民屯的白菜才能立于不败之地。
方天堃认为，要尽快组建大型农业合作社，通过开展订单农业的方式寻找出路。同时，要加强与外界的联系，通过更多的农村经纪人来推介沈阳白菜。此外，还要树立品牌意识，培育具有发展潜力的品牌。针对周边城市的特点，大力发展特色农业，如有机白菜产业，并形成一定规模。
方天堃说，政府部门要加强引导，鼓励和扶持农业产业化龙头企业发展，加快农业配套设施建设。
沈阳市农委相关负责人表示，沈阳地区的大白菜专业合作社非常少，这是和其他白菜主产区的差距之一，一家一户的分散经营不能够形成较强的市场冲击力，近年来政府也对农业进行了较大的投入，以后会加大技术指导和信息引导，从而提高农民收入。(记者 赵威 张林林) (来源：华商晨报)
(责任编辑：乔瑞昕)
来源：辽一网-华商晨报
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