粽子价涨一倍 江米等原材料价格上涨是涨价主因

　　我国传统节日端午节即将来临，沈城地区的包粽子原料江米批发价每斤3.1元、黄米批发价每斤2.2元，比去年同期上涨了两成以上，受此影响今年粽子的价格也产生波动。

　　昨日上午，记者分别到沈阳铁西粮食批发市场、皇姑北京华联、大东副食商场、千盛超市和宁山集贸市场进行采访，发现粽子礼盒已摆上了货架，散装粽子也开始上市。来自粮食批发市场的数据显示，江米和黄米每天走量近百吨。

　　散装粽子涨一倍左右

　　记者在沈阳大东副食商场看到各种粽子已经摆上柜台，有江米粽子、江米和黄米混合粽子、江米红枣粽子、江米提子粽子、江米肉粽，每斤价格在5.9元-7元，这个价格比去年涨了约一倍。在宁山集贸市场有五六家卖散装粽子的摊档，江米粽子每斤价格在4-4.5元，而去年散装的江米粽子每斤才卖2-2.5元。一位50多岁的业主讲，他的包粽子手艺是从十几岁起跟母亲学的，这里的学问可不小，选择原料、浸泡、手包、水煮、保鲜每道工序都有讲究，一般一斤江米可以包出二斤粽子。

　　高档粽子一盒218元

　　根据不同的消费需求，一些厂家盯上了高端市场。记者在沈阳皇姑华联市场看到，沈阳一食品厂家推出了A、B、C、D四档礼盒粽子，价位分别是40元、80元、128元、218元。一位正在选粽子的中年男士说，端午节就要到了，每年这个时候单位都要为职工办福利，买点鸡蛋、鸭蛋和粽子。鸡蛋和鸭蛋好选，价格变化不大，粽子难定，价格太贵，回去跟领导商量商量再说吧。面对一二百元一盒的粽子，一位60多岁的老大爷直摇头——“这么贵的粽子，里边包的都是啥呀？这种粽子只能买来走人情，普通百姓可吃不起。 ”

　　自己包比买要省钱

　　粽子涨价了，一些市民开始琢磨精打细算过端午了。

　　在千盛超市的粮食销售区，醒目地打出促销牌子——江米每斤由4元降至3.18元，黄米每斤由3.78元降至2.88元。在蔬菜销售区，江西产的干竹叶(50片)一捆售价2元，湖南产的真空鲜竹叶(50叶)一包售价3元，一把马莲售价1元。

　　一位正在选粽子原料的老大娘给记者算了一下，现在江米一斤3块多，好大米一斤两块多，按照够一家人吃的粽子量来计算，自己动手包比买现成的能省几十元。

　　(记者 张淞 ) (来源：辽沈晚报)