糖果、面包或不理糖价飙升

　　去年一年，白糖在批发市场上的涨价幅度强劲。春节临近，糖果进入销售高峰期。1月6日，记者走访市场时发现，糖果的价格却并没有明显上涨，与白糖相关的产业也没有以提价来应对原材料上涨的打算。

　　白糖批发价格一路高涨

　　“去年以来，白糖批发价格一路飙升，尤其集中在10月到12月，涨价明显，11月中旬50公斤卖250元左右的袋装绵白糖，现在就卖280元左右。”在南二批发市场，一白糖销售档口的业主表示，价格上涨的主要原因是我国食糖已经连续两个榨季减产,白糖暂时出现了源头上的供应不足。同时，记者注意到，从去年11月中旬开始，期货糖从4823元/吨附近启动，截至昨日已经涨至5583元/吨，短短两个月涨了20%。

　　在家乐福百联店、乐购皇姑店，记者看到，生产日期为2009年12月的500克装的袋装白绵砂糖不同品牌价格在4.9元—6.3元。而在十一纬路的一家小食杂店内，记者看到生产日期为2009年5月的500克袋装白绵砂糖不同品牌价格为3.5元—4.5元。

　　某国际连锁超市的媒介部负责人王先生对记者说，目前已经接到“辽糖”和“中糖”的提价通知，下一批供应的500克的袋装白糖上货价格将上涨10%。“这是近来第二次接到的涨价通知。”

　　正在超市内买白糖的何女士告诉记者，“白糖涨价对消费者影响不大，但若以糖为原材料的糖果等食品都涨，马上就要置办年货了，那样算下来可要多出一笔钱啊！”

　　糖果价格未见明显上涨

　　元旦过后，春节将至，这一段时间是糖果销售的旺季。“今年的旺季预计会在一月中旬开始。”乐购东北区事务部的相关负责人告诉记者，糖果销售的高峰会集中在春节前20天左右，销售量会上涨大约30%。但从价格来看，现在的糖果的价格和年初相比几乎没有变化。目前也还没有接到任何一家糖果供应商准备在春节前提价的通知。

　　该负责人认为，糖果属于消费者对其价格不太敏感的休闲食品。影响消费者选择的原因是糖果的口味和品牌，决定糖果的价格走势在于厂商的营销策略。“就算部分糖果厂商借机提价，消费者也会买账。”

　　王先生表示，从往年的情况看，春节前糖果的价格必定集体上涨。“但这跟成本的关系不大，属于应‘节’而涨，涨多少也是厂家自己说了算。”

　　相关企业称：“不会跟风涨价”

　　上海上好佳食品有限公司的媒体负责人表示，目前没有提高产品价格的计划。

　　沈阳不老林糖果有限公司的林总也表示，不会因为白糖价格的上涨而出现产品涨价的问题，“企业会消化成本的上涨，至少保证春节前和春节期间不会涨价。”

　　金钱豹面包烘焙坊亚曼仕店的负责人表示，由于烘焙业的竞争激烈，口感是决定价格的致命法宝。白糖价格虽涨，但其不构成产品的主要成本，提高口感、扩大销量是企业盈利法门，不会跟风上涨产品价格。

　　本报记者 陈扶宜