80后网上卖烧烤年赚百万 老阿姨私房菜征服白领

　　白领呼吁更多O2O解决就餐难

　　据记者观察，阿姨们盒饭的成功不仅归功于物廉价美的特色及O2O模式，还有一招保持用户粘性的“秘诀”餐盒。周阿姨的盒饭通常都用专用的塑料餐盒包装，记者拿饭时，周阿姨特地关照，再次订饭时，一定要把这一盒子还给她再次利用，“这盒子通常用三个月就丢掉了，不会使用太久。”无形中，便使订户有了再次光顾的理由。

　　尽管“O2O”玩得风生水起，但周阿姨并不愿透露每月净收入，按照她的说法，多数时候订单在30份，但也有少的时候，若按照每天接单25份来结算，一天的营业额便能达到500元，每月营业额便能轻松破万元，净收入至少也有数千元。

　　记者采访过程中发现，对于这种新兴O2O，许多白领都表示支持，陈小姐告诉记者：“有时候我们整个办公室中饭都是订周阿姨的呢，吃得挺放心的，甚至比对一些饭店还要放心。”订户们坦言，尽管“阿姨私房菜”并没有申请任何卫生许可，但靠着口口相传，用户对阿姨们的信任度甚至高过对一些连锁餐饮企业。

　　“以前微博上看到有个煎饼大叔，把原料都公开出来，转发量有好几万呢。 ”记者根据陈小姐的提示，寻到了“华科南三门鸡蛋灌饼”这一微博账号，看到“饼叔”晒出了自己准备原材料的照片，并直播从买油买菜到洗菜和面的全过程，让同学们吃得放心。陈小姐说，顾客们期待更多O2O模式的送餐服务丰富白领午餐，减少排队时间。

　　记者了解到，目前不少经营者都有自己的微博、微信等线上账号，通过这些账号与顾客进行互动，进行精准营销已成为越来越多生意人的选择，以上述“饼叔”为例，记者查阅发现，他已经通过买鸡蛋灌饼发微博送火腿肠等活动开展线上业务，据悉“饼叔”还计划开展微信订单，做外卖服务。

　　业者评述：国内O2O才刚起步

　　无论是“阿姨私房菜”或是陈小姐所说的“饼叔”，这种“误打误撞”形成的原生态O2O模式究竟是否成熟？有没有改进空间？上海徐家汇商城集团电子商务有限公司目前同样在进行O2O的探索，该公司一位高管在接受记者采访时指出，最近一、两年来，微博、微信等社交平台已经开始渗透国内的电子商务，通过社交平台完成信息传播，再促进线下或者线上交易，也已有不少成功案例。但这种“线上下单、线下交易”的模式，却并非真正意义上的O2O。

　　该人士坦言：“真正意义上的O2O应该是线上与线下多个方面的融合，国外的超市在这方面已经能做得相当好了，比如用户下载APP以后，平时便能收到超市的营销活动，也能在线下单，而当用户进入超市购物时，又会收到这款APP提供的附近货柜产品的相关信息，真正实现线上线下的互动。 ”该人士指出，国外的O2O模式不仅推送信息，同时还能搜集用户不同购买习惯的相关数据，借此提出提升购买体验的解决方案。

　　“对阿姨们来说，微信、QQ等线上工具只是一种信息传播渠道，或者说是多了一种下单方式。 ”该人士指出，‘线上下单、线下交易’的模式虽然看起来有线上线下的互动，但这两者的融合不仅仅是这一个方面，目前，国内的O2O模式还没有一个真正意义上的成功案例，无论是企业还是个人都在摸索阶段。 ”(新闻晚报 记者 秦川 滕芙勤)