看看"有钱人"的投资经 影视圈里的明星理财TOP5

　　任泉：靠耐心，10年打造出自己的餐饮王国

　　儒雅、好脾气和慢性子的任泉，似乎天生具备了做餐饮老板的素质，事无巨细、广交朋友、忍让平和、绝不冒进——这些最终成就了任泉在餐饮领域投资的成功案例。

任泉告诉我们：演员更多时候其实是一种枯燥的生活方式，总是很被动地处于“被挑选”的位置，而且，每一名演员几乎都会碰到“失业”的威胁。因此，根据自己的兴趣和特长，选择一个投资项目，然后勇敢地去做，将会受益匪浅。

　　明星们的投资方式往往最主要集中在两个领域：除了买房，就是开店——餐馆、酒吧、服装专卖店、美容美发……不一而足。然后，成功案例却寥寥无几，满眼所见皆是明星们高调开张、最终无奈关门。任泉却是另类。

　　10年前，刚刚从上海戏剧学院毕业的任泉用6万元开起了自己的第一家餐馆“蜀地”。10年后的今天，他的餐馆已经开到了6家。任泉也摇身一变俨然成为国内小有名气的连锁餐饮集团老板，除了演戏，他目前最关心的就是“蜀地”在国内挑选加盟商的事宜。

　　作为成功餐饮商人的任泉，其专业性体现在他有一个不变的习惯：进入任何一家餐馆，他都是先向上看，然后向下看，再左右看，坐下来后拿起菜谱继续看。通过观察装修、上座率和菜品价格后，任泉就能准确估算出几乎任何一家餐馆的真实经营状况，这就是10年来他经营餐馆练就的真功夫。

　　任泉告诉我们：餐馆好像是他的“朋友”，而演戏则是他的“爱人”。两者都是生活中不可缺少的一部分。拍戏收入和投资收益，不仅仅只是体现在金钱的不断增长，它们（尤其是后者）还能带来一个良好、平和的心态，可以让我很从容、很踏实的去生活。

　　明星对话：

　　《钱经》：您投资成功的秘密是什么？

　　任泉：投资中能够真正认识自己很重要。尽量不要给自己制定太高的目标，从容中也许就孕育着巨大的机会。松弛有度，是我追求的境界之一。

　　《钱经》：在哪里开分店的决策需要深思熟虑吧？

　　任泉：来到一座城市，随便走走看看，忽然发现了一处“好地方”，很适合开餐馆，恰巧自己也有足够的资金，就操作呗。

　　《钱经》：您在餐馆的管理上很严格吗？

　　任泉：对于餐馆每月的财务报表，我并不很关心，但对于顾客的意见反馈和每样菜品的“点击”频率我非常重视。从几个月一换的菜单到每个菜的价钱，我都要亲自过问。

　　《钱经》：对于菜品的自信来自于哪里？

　　任泉：圈内的朋友们都是走南闯北见过大世面的，他们意见我会非常认真地记下来并且很快落实到位，实践证明效果出奇的好。

　　点评：

　　采访结束后，任泉又给我们补充总结了自己开餐馆的十点心得。专家们的点评此时似乎已显得有些多余，就让我们仔细捉摸、分析、领会任泉投资的秘密吧：

　　1、 要喜欢吃；

　　2、 一定要干净；

　　3、 要挑选最熟悉的地点开店；

　　4、 餐馆选址更适宜在安静的地方；

　　5、 最好不要贷款；

　　6、 规模一开始不要太大；

　　7、 招牌菜不用太多，哪怕只有一样也行；

　　8、 和周围邻居一定不能闹翻；

　　9、 朋友吃饭可以不收钱，但一定要留下真实的意见；

　　10、装修一定要自己参与。

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